ldquo一年四季喝乌龙rdquo

晟坤合书店小哥儿和大家分享一下乌龙茶系中的闽北乌龙茶。

给大家先提个问：您知道那些名人喜欢闽北乌龙茶吗？

茶的韵味在茶，也在茶外。水是茶之母，器是茶之父。有人的地方就有江湖，在江湖中不知道还能否找到比闽北乌龙茶的冲泡、品饮，更讲究、更细腻、更丰富的饮品。闽北乌龙茶里的岩骨花香也就是岩韵，更让你魂牵梦绕、欲罢不能和耐人寻味。因此闽北乌龙茶的韵也就更鲜活和灵动。守在书店一个角落里，泡上一壶水仙，静静品饮，慢慢回味，暖暖内心，闭上眼睛细细体会茶韵在舌尖、舌中、舌侧、舌根中的变化。让自己和自己完成一次交流，让自己寻找到饮茶的快乐和真谛。

我们先说一下中国茶的六大茶类：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。

乌龙茶系归类到青茶类，属半（中）发酵茶，发酵程度20%至70%，核心工艺是做青。乌龙茶结合了红茶和绿茶之所长，有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。经冲泡过程后可见绿色的叶底，叶缘（茶叶边缘）呈红色，即大家说的“绿叶红镶边”。闽北乌龙主要产地是武夷山一带，建瓯、建阳、南平、水吉等地区也有种植。闽北乌龙主要代表品种有肉桂、水仙、老枞等，其中又以大红袍最为代表。铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖为四大名枞。

本周六上午9点—11点，在晟坤合书店举办岩茶品鉴分享会。茶位费每位只需元，品鉴三个品种有水仙（原价元/壶）、肉桂（原价元/壶）、矮脚乌龙（原价元/壶）。本次活动使用岩茶均是刘国英老师徒弟制，本次活动限定6人，茶位费每人只需元，按照报名缴费顺序预留。缴费后视为有效，因故当天不能参加活动不退款；如有当故请提前二天联系，我们全额退款，提前一天退一半预留位款。

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