气候变化,春菠菜想长好注意土壤假性缺水

菠菜是很多人爱吃的叶菜之一，水分多、鲜嫩，而菠菜是喜冷凉气候的耐寒蔬菜，露天种植菠菜一般是在春秋冬季，现在已经立春进入春季了，但我国好多地方的气候还是比较冷凉的，而像冬季里气候偏暖的我国南方的一些地区如两广、海南等地，从近期的天气预报来看，气温大都是在10-20度左右范围内，阴天、阴雨天，出太阳少，有些地方刮风还挺大的呢；这样的天气是适合种植春菠菜的，乡居小菜自己也种了，我发现气候是适宜露天种植春菠菜了，但种植管理上有些区别于秋冬季种植的菠菜，针对季节特点去做好种植管理，种植的春菠菜才能生长得更好，下面从选择种植地、菠菜种子是否处理、土壤假性缺水等方面来说：

一、选择半遮荫高地势疏松土地

1、作为叶菜的菠菜，本身植株比较小，靠近地面的主茎长叶子多，没有分枝茎，而菠菜地下根系不够发达，吸收养分、水分不够强，虽然生长需要的水分、养分多，但生长的土壤不能粘结不透气、积水，否则很容易沤根，影响水分养分吸收，甚至根部逐渐烂掉，所以选择拿来种植菠菜的菜地地势高一些、土壤疏松透气，这样就算春季降雨多，土壤吸水足了利于排掉多余的水分，低地势容易积水的菜地就不要选择了。

而土壤是否疏松透气，判断也简单，泥土干的时候是松散的，结块少，就算有结块，用手指互捏或者用锄头都可以容易弄散开，而若是泥土水分比较多，土壤也还是松散的，虽然手抓或者用锄头铲有点粘，但抖抖容易掉落散开。

2、菠菜有一定的耐荫性，我们种植菠菜是种来吃的，不是为了让菠菜开花结籽获取菜种，而高温长日照的气候条件下菠菜生长容易抽苔开花，进入春季，天气是逐渐转暖的趋向，虽然目前的气候还是比较冷凉阴天不时下些雨，出太阳少，但春菠菜从种植到可以采收一般也要一个月到一个半月这样，后续的天气我们不够肯定，但在播种前我们可以选择种植地的环境，更利于菠菜生长，所以在第1点选择的基础上，还要考虑种植地是半遮荫的环境，这样既可以得到一定的光照满足菠菜植株光合作用的生长需要，也不用担心天气转热对菠菜生长不利。

种植地半遮荫的环境，可以是菜地附近有树、围墙、房屋等遮挡，也可以是菜地里种植生长中的其他比较高大茂盛的蔬菜的遮挡，而其他蔬菜要起到比较明显的半遮荫的作用，一般是在那些蔬菜的株行间进行套种，如莴笋植株比较高、叶子茂盛，株行距一般在25-30cm这样，可以考虑在莴笋地套种菠菜，等莴笋采收后再过些天就可以收菠菜了。

3、不管种植地是否套种菠菜，种植菠菜之前都要清理掉地里的枯枝乱叶然后翻耕泥土把泥土整碎小些，当然了，若是套种，前季蔬菜生长后期了植株上产生一定的老叶，没有必要留了，要摘掉，减少不必要的挡光。

二、非韧硬外壳菠菜种子，干播

见不少人说种植菠菜前要对菠菜种子进行浸泡甚至催芽处理，其实，当自然环境条件适宜了，不用这么刻意的，菠菜种子在四五度这样就可以发芽，最适宜的温度在15-20度，像现在立春后的气候就适合种植菠菜，干播后注意浇水湿润，种植后5天左右就可以出苗了（适宜的温度范围内，温度越高，发芽越快）。

像乡居小菜这边最近的气候是这样的：夜晚一般8-12度这样，白天在15度左右偏低或者偏高些，起风比较多，出太阳比1月份的少，阴天、下点雨，我是前几天播种的，当时种子没有做任何处理就播种即干播，泥土挺湿润的，播种后当天没有浇水，第二天浇水，然后第三天下雨了，泥土挺湿润的，第四天我没有浇水，后面第五天早上就冒出好多小苗来了。

这里补充说的一点就是，平时我们拿来种植的菠菜种子是购买的，非自留，购买回来的菠菜种子，一般是已经去掉那层韧硬的最外层壳了，这样的种子容易吸水发芽，可以像乡居小菜说的不用处理，直接干播，后面注意浇水湿润就可以了。

而如果是有韧硬外壳包裹着的菠菜种子，其外壳两端尖尖像刺，这样的种子乡居小菜也买来种过（网购的，页面描述没说是带那层韧硬壳，我也没问），用指甲都很难掰开，我试着像网友们说的穿鞋用脚踩给它们脱壳，但很难，就几粒脱壳，之后又用砖头压磨还是很难脱壳，那壳太韧了，后面我放弃了，就用水泡到傍晚就拿去种，那时候是秋季种的，天气也有些影响（那时候我们当地气温在二十多三十度，比较热，抑制菠菜出苗），播种后差不多10天才出苗，而且出苗不齐，有不少是更晚点。

这种带韧硬外壳的菠菜种子不好脱壳，建议小伙伴们用水泡久点，约半天这样，种子吸水足了再拿去播种更好出苗。

三、浇水要注意“土壤假性缺水”

菠菜茎叶嫩、叶子多，生长需要比较多的水分，但根系不够发达，我们浇水不要一次性浇太多，白白渗流到垄外；分次勤浇些，保持泥土湿润满足其生长需要就可以了，土壤不干不用浇的，一般2-3天浇水一次比较常见，但春季下雨多，情况又不太一样，下面接着说。

现在是春季，相对于秋冬季，自然降雨明显多些，乡居小菜也发觉了；自然降雨给菠菜浇水了，短时间内不用我们再人为地浇水、减少浇水次数是好事，然而不知道小伙伴们注意到没有，自然降雨的过程中，水不断滴落到地面上，疏松的泥土最表层受压最大，当水分多的时候看起来是成一片的，而当随着停雨后吹风或者出点太阳，最表层的泥土颜色偏灰白、变干裂开，能看到有明显的裂痕，如乡居小菜所拍的图片那样。

这样的表象很容易被认为是土壤缺水了要浇水，其实，这是“土壤假性缺水”，你可以试着用手抠开土层看看，下面的土层泥土还是蛮湿润的，能满足菠菜生长需要，暂时不用浇水，若浇水了容易使得土壤水分过多，浇水次数多了积累下来容易沤根，抑制菠菜根部吸收水分养分，菠菜反正生长变慢，这是要注意的；当然了，若是下的雨太小，就不是假性缺水了，而是真缺水，要及时浇水了；还有，套种的话因为周边有前季蔬菜植株遮挡，遮荫更好，一般不出现假性缺水。

所以，春季播种的菠菜，下雨后一两天若是看到像乡居小菜说的“土壤假性缺水”现象，不确定要不要浇水，那抠开泥土看看土壤是否缺水再决定要不要浇水，而不是盲目的直接浇水。

四、选农家肥，施足底肥，少追肥

菠菜是叶菜，从播种到可以采收，生长期不长，期间菠菜地面上植株的生长主要就是长菜叶，生长需要比较多的氮肥来促进长叶以及适量的钾磷等元素肥料来壮苗，而且菠菜种植是不需要移栽的，所以播种前要施足底肥，出苗后再追肥2次这样，而不管是施的底肥还是追肥，建议选择农家肥，农家肥肥效长但释放慢，“细水长流”，可以满足菠菜吸肥弱的生长需要。

农家肥常用的有颗粒型的干粪肥，如腐熟的鸡/鸭/猪/牛粪等粪肥，还有水分比较多的液体肥，如粪水、尿水、其他自沤液体肥等等，此外，不要忘记的就是干燥、质地偏粉末状的草木灰；底肥既可以是干粪肥撒些水湿润再播种，也可以是干粪肥跟液体肥，这样不用再浇水湿润了。

追肥上，当菠菜出苗长高五六厘米这样时撒一遍草木灰作为第一次追肥，草木灰富含钾磷等营养元素，可以壮苗，这次追肥让菠菜植株长壮打下好基础；此外，撒草木灰可以吸收土壤过多的水分，降低潮湿度，减少病害发生，还能防治蚜虫等小害虫；遇上下雨天，雨后使用更合适。

春季气候适宜菠菜生长，随着生长，消耗更多的养分，生长中期再追肥一次，即当菠菜长到10-12cm这样时又追肥一次，肥料选择液体肥料，如腐熟的粪水；施了粪水后，再喷洒少量的水冲掉滴落到菠菜叶上的粪水，也有助于粪水下渗到土层里，降低异味，减少施粪水对一些喜粪味害虫的吸引。

五、挂黄色粘虫板防治菜螟等蛾类害虫

说到菜螟即钻心虫，种菜的小伙伴都不会陌生吧？这是常见的蔬菜害虫，而除了菜螟，还有小地老虎、小菜蛾等蛾类害虫，虽然这类的害虫一般主要危害白菜萝卜等十字花科蔬菜，但也常危害菠菜，而且人们种菜，现在春季，不单是种菠菜，还种有白菜、芥菜、甘蓝、菜心等十字花科蔬菜，菜地里有那些蛾类害虫，菠菜也容易受影响。

而菜螟等蛾类害虫是喜温暖气候的，20度以下的低温不是很利于这类害虫的发生，但春季了，天气转暖是趋势，不要因为现在比较冷凉而忽视了对害虫的防治；菜螟等蛾类害虫一般是其幼虫啃食蔬菜直接造成伤害，而其成虫是会飞的，在菜地下卵，利用这类害虫有趋光性的特点，在菜地里挂上黄色的粘虫板来捕抓菜螟等蛾类害虫成虫，消灭虫源，减少其下卵长幼虫祸害菠菜以及菜地其他蔬菜。

菜螟等蛾类害虫成虫在傍晚、夜晚出没，若是白天在菜地还没有发现害虫，随着天气转暖，想知道自家的菜地是不是有菜螟等蛾类害虫，可以在傍晚六七点这样打着手电筒去菜地里转转：若是有飞蛾往你的电筒光源那里飞来飞去，那你就要考虑防治蛾类害虫成虫了，越早越好，及早做好防治，而不是等到害虫多的时候用药，种菜还是少用药，吃得更放心些。

总结：露天种菜，春季适合种植菠菜，菠菜也不难种植，而菠菜是长叶多的叶菜，根系不发达，想要菠菜生长得更好，就要结合春季的季节气候特点去种植管理，包括种植地的选择、土壤假性缺水、防治蛾类害虫等等，管理做得好了，春季种植的菠菜才生长得更好。

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