竹子上的蛀虫,农民见到就捏死,却可炒出奶

或许农村的小伙伴就知道，竹子对农民的日常生活是有多么重要。手巧的农民可以利用竹子编制鸡笼、制作纳凉用的竹椅、簸箕，竹叶晒干之后可以用来包粽子，而竹笋是很多人都青睐的食品。不仅农民喜欢竹子，很多文人墨客也常引诗歌颂它坚强不屈、高风亮节的品格。因此，勤劳的农民常常在自家的空地或者荒地上种植竹子，待其长成竹林便可“物尽其用”了。

我们知道，很多树木都会遭到虫害的侵袭，竹子也不例外，有一种“害虫”常常啃食竹笋，会危害竹子生长，农民要是看到这种“害虫”常常将它捏死，这种害虫就是“竹虫”。竹虫是属于螟蛾科昆虫，它的大小、生活习性与我们常见的蛀虫大体相当，它主要以鲜嫩的竹笋为食，从竹笋顶部往根部啃食，经过短短20来天的生长体型就可以从米粒般长大到小孩子手指大小。因此，农民给竹虫取了很贴切的外号“笋蛆”或者“竹蛆”。

竹虫在农民眼中是害虫，但它却可以食用且营养丰富。竹虫体内含有人体所需的蛋白质和多种氨基酸以及不饱和脂肪酸，以竹虫为食材不仅可以补充营养，味道还独具特色。竹虫含有的物质成分具有一定的奶油味，因此炒出来的竹虫奶香四溢，堪称“美味佳肴”。在民间，有些人认为竹虫以嫩笋为食，不被外界污染是“纯天然绿色食品”，食用竹虫还具有健胃、养脾的功效，是不可多得的食材。

如今，竹虫已成为美食界的“新宠儿”，煎炸竹虫、爆炒竹虫常出现在较高级酒店中。在民间，炒一盘竹虫，配点小酒就能让百姓朋友回味无穷，一些餐厅老板为打出“招牌菜”吸引消费者也会选择以竹虫为食材。其实，食用竹虫由来已久，我国一些少数民族也有吃竹虫的习俗。

虽然竹虫受到很多人的青睐，但是竹虫大多生长在竹子之中比较难捕获，要吃竹虫还得专门有人到竹林下寻找，因此竹虫的价格并不低廉。据了解，现在在网上也有人专门卖竹虫，价格一斤可达70-80块，有些价格还更高。我想，竹虫价格高并非没有原因，一方面竹虫较难捕获，另一方面有些人处于好奇、想尝尝滋味，消费群体也算比较广泛。这就是导致价格较高的原因。

当然了，竹虫的外表有些人看了就害怕，并非人人都敢吃，也并非人人觉得是“美味佳肴”。不知道小伙伴有没吃过竹虫？要是在你面前就摆一盘竹虫你可敢吃？

以上就是为大家介绍的：竹子上的蛀虫，农民见到就捏死，却可炒出奶油味，餐厅老板很喜欢。喜欢本文，别忘了点赞哦，要想

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfw/2912.html