深入了解一根虫草的价格为什么市场上虫草价

（本文为原创，请勿转载）在很多人心目中，都有一个概念，那就是虫草的价格贵比黄金，要不冬虫夏草也不会被认为是“软黄金”了。

然而，一根虫草的价格在市场上的差距是非常离谱的，有人10元一根买过，也有人几百元一根买过。为什么一根虫草的价格能相差几十倍呢？今天，记者就带大家去实地考察了解一下原因。

记者在西藏那曲产地，采访当地挖草藏民哈吉，哈吉是那曲比如口碑很好的当地挖草家族的一员，与虫草接触了十多年，哈吉告诉我们：首先要知道一点，冬虫夏草不等于虫草！

作为消费者的我们，是否认为虫草就是冬虫夏草？是否觉得他们就属于同一个东西？是否会认为虫草是冬虫夏草的简称呢？其实并非是这样的。虫草有多种，目前只有冬虫夏草被载入药典中。

冬虫夏草：唯一进入《中国药典》的虫草品种

世界上虫草类属虽然有很多，但只有一种能称为冬虫夏草。冬虫夏草分布于垂直海拔3～0m的高山草甸中，其生长地域条件严格，属高寒地带物种。从学术层面分析，唯有以中国被毛孢菌寄生于蝙蝠蛾幼虫生成的虫草为正宗的“冬虫夏草”，这也是唯一进入《中国药典》的虫草品种，它主要分布在高海拔高寒缺氧的青藏高原，主产地有青海、西藏、四川部分地区、甘肃少数地区，其中以青海玉树、西藏那曲出产的冬虫夏草品质最佳。

冬虫夏草里的猫腻

1、穿牙签、粘胶水成潜规则

西藏地区关于冬虫夏草的地方标准中规定：虫草中不得添加异物，如有断裂，不得连接，如果连接将判定为不合格产品。商贩向我们透露，虫草在采挖过程中很容易折断，就用牙签把断草穿起来混在整草里卖，本来断草也可以销售，但是相比整草价格会低很多。这种在整草中掺杂断草、让断草借机提价的现象在市场随处可见。

原来，断草和整草的价格相差近一半。商贩就将断草掺杂在整草里以次充好向顾客兜售。我们了解到，市场里在整草里掺杂断草的比例每斤从2%到10%不等，以每斤10万元的价格计算，商贩每卖一斤掺杂断草的虫草至少从中获利元到元不等，甚至获利更多。

除了用牙签串的虫草，商贩们还会把断的虫草用胶水粘起来，除了内行能看出来，一般消费者很难分辨出哪些是粘好的虫草。所谓胶粘的冬虫夏草，就是将原本断了的两根虫草用胶粘上，冒充完整的虫草。在拉萨市一家冬虫夏草专卖店里，我们就发现了胶粘的冬虫夏草。

2、为添重量，注水和金属粉

还有些商贩在虫草销售前，在虫草上喷水，以增加虫草的重量，只要一丁点的水分，就会增加一些重量，价格也会随之上涨很多。

我们在采访过程中，一个商贩就告诉笔者，一般来说含水量20%，也就是说一斤冬虫夏草里有2两是水分，如果以每斤5万元的价格计算，消费者每买1斤虫草，相当于花费1万元购买了水。

为了防止重量的损耗，保证虫草的湿度，市场里的商贩下午一般不进行交易。

根据规定，虫草允许的含水量一般在10%左右，在挑选冬虫夏草时，消费者可以用手去感受一下虫草的干湿度，然后试着用手轻轻弹一下虫草，一般情况下，含水量超过10%的虫草，轻轻一弹是会断裂的。

其实，在虫草市场里的乱象不仅是加点水这么简单，有些不良商贩为了多挣点钱，竟然还在虫草里添加金属粉。

买冬虫夏草还需要过X光机，这又是为什么呢？一些商贩告诉我们，因为冬虫夏草按每斤有多少条定价，一斤的条数越少，价格就越高，如果每根冬虫夏草的重量有所增加，一斤冬虫夏草的条数就会越少，这样也可以赚更多的钱。

我们曾亲眼看到这样一幕—一个商贩从小铁桶内用小勺盛出一点黑色的粉末，放在电子秤上称重。这种黑色的粉末非常重，只盛了两小勺，就已经达到了2两的重量。

3、造假冒充，坑害消费者

如果说，这种穿牙签、粘胶水、注水和金属粉的冬虫夏草至少还是真“冬虫夏草”的话，那另外一些欺骗手段更为恶劣。在数天的调查中我们发现，目前有很多商家只是拿一些石膏粉或面粉掺胶甚至用胡萝卜等来雕刻出很像冬虫夏草的模子，然后将山药粉、黄连面等颜色类似的物质填充进去，然后以“野生冬虫夏草”的名义高价售卖。

此外，市场上还有一些打着“冬虫夏草粉”名号售卖的产品，其可能只是面粉等混合的制品，售出的却是天价。据了解，深圳就曾查扣了一批所谓的“冬虫夏草含片”保健品。执法人员发现，该产品生产厂家是山东某生物工程有限公司，但生产许可证上的食品类别却是压片糖果，后经证实这些含片的确是糖果，售价却高达数千元。

还有，市场上有些打着“冬虫夏草”旗号在售卖的虫草胶囊，其中所谓的“虫草”实为“北冬虫夏草”，也就是蛹虫草，是一种食用虫草，它与冬虫夏草有根本的区别。

除了蛹虫草外，很多虫草胶囊的原料其实是“菌丝体虫草”，这类虫草属于人工培养，其售价多在每公斤几百元到一千元之间，与野生冬虫夏草也存在着本质区别。

现在知道为什么虫草价格能相差几十倍了吗？因为您购买的有可能是假的冬虫夏草或者参假的冬虫夏草。

那么真正的冬虫夏草的价格又是由什么去决定的呢？藏民地曾经做一个统计，影响冬虫夏草价格的几大因素：

1、虫草产地，目前冬虫夏草的产地很多，但在医学界公布有药用价值的产地却只有两大产地：西藏那曲地区和青海玉树地区。那曲地区的虫草普遍海拔0米以上，玉树地区普遍在海拔米以上。高海拔零污染，而且适合虫草的生存环境，营养价值跟药用价值不是低海拔虫草能比的。低海拔虫草可能和牛羊混合，重金属含量也高一些，相对而言会差一些。

2、虫草规格。冬虫夏草的价格是由规格决定的，在藏区牧民这里，虫草的规格非常细，按一斤多少根来算，几乎每一斤相差一百条它的价格都不一样。不过一般在网络上销售不会分得那么细致，都是按4种规格，极品，一级，二级，三级。极品虫草：一斤根，一级虫草：一斤根，二级虫草：一斤1根，三级虫草：一斤根。至于更小的，其实它的营养价值已经不高，哈吉不建议购买。

3、虫草干度：冬虫夏草的价格与虫草干度是脱离不了关系的，一般藏民手上直接晒干的，干度在95%左右，然后通过收草人再到层层销售商手里，可能由于受潮的程度不一样，会有所增加，但是保存得当也不会有太大变化。干度不但影响冬虫夏草的品质价格，更影响到冬虫夏草的保存时间，所以干度也是很重要的

4、虫草成色：冬虫夏草越漂亮，越粗壮越贵，高品质的冬虫夏草一般是棕黄色偏黄，如果冬虫夏草泛红泛白，或者已经变成灰黑色，一般就是低海拔虫草或者保存的时间比较久保存不当引起，会直接影响到它的价格。而粗壮程度，拿一级虫草来说，海拔越高的虫草同级别的越粗壮，海拔低的会小一些硬一些。

5、虫草品牌，品牌在决定品质的基础上，也会增加一大部分成本，在任何消费品都是如此。

6、推广成本，有很多商家在网络或者线下花大量金钱去打广告，做推广，这种成本相对要高出太多，所以售价也相对偏高，品质如何不知道，性价比方面应该与一些冬虫夏草专卖店相似。

由此可见，冬虫夏草的价格=产地+规格+干度+品相+品牌+推广，而今年我们要加上一个先天的条件,产量。更多西藏那曲冬虫夏草的产地资讯，可

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfw/3981.html