冬天的山药这样做最解馋,好吃又下饭,做法
山药既是药材也是食材,其营养价值非常丰富,健脾胃助消化,常食有益身体健康,我们常见的做法有炒着吃,炸着吃,或者炖着吃,今天我们用山药做一道,地道的家常美食“松蛾炖山药”一起看一下吧……第一步:准备干松蛾一把,松蛾是一种目前为止不能人工种植的野生菌类之一,味道鲜美营养丰富,但其价格也是很高,所以少放一点即可。第二步:山药切成大块(如图),松蛾用温水泡发,五花肉切成薄片,泡好的粉条。第三步:五花肉爆锅倒入料汁(味极鲜+蚝油+老抽+白糖+盐)炒香,下入山药松蛾粉条炖制10分钟(如图),至汤汁浓稠。第四步:装盘,这样一道松蛾炖山药就做好了,山药入口软烂,松蛾味香浓郁,冬天,来一碗松蛾炖山药全身都暖和和的,你也试一下吧……
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