淮河里的神奇动物

#三农高质量创作大赛第三季#

淮河发源于河南的桐柏山，流经河南、安徽、江苏三省，全厂约公里。按流域面积位列我国十大河流之九。

淮河在安徽颍上段，即从颍上的南照镇至王岗镇这一段，有一种神奇的动物，其他河段都没有。当地人叫它“虾蛾子”，看图片与蜉蝣很像，有翅膀能飞几米远，身体像蜻蜓，又像米虾，但是生活在淮河的水面上。

每年柳絮飞花的时候“虾蛾子”就出现了，靠岸的河面密密麻麻，早晨出现，中午以后慢慢消失，第二天早晨又出现了。当地人用操网或竹筐都能抓很多，红烧后味道十分鲜美。

待到柳絮飞花结束，“虾蛾子”也不见了，个中原因不甚明了。有的人说是柳絮的种子产生的，有的人说与柳絮飞花无关。淮河岸边的渔民也不明白怎么一回事，只知道祖祖辈辈都吃这个东西。而且到了出产的季节，远方的亲朋好友也抽空过来品尝。

“虾蛾子”成了淮河岸边一道难得的美味。

近几年，不知气候的变化还是环境改变的原因，产量逐渐减少。到了年春季柳絮飞花的季节，只能看见几个、几个的“虾蛾子”了，无法做成一碗美味。真是一“蛾”难求，不知再过几年是否会绝种，再想品尝这种美味就更难了。

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