凉拌香椿淘宝臭椿,还有不请自来的臭椿皮

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十五年前，在湘西凤凰的餐馆第一次见到凉拌香椿，当时很是诧异，因为在长沙只有香椿与鸡蛋的炒法，点了这道菜，鲜香充溢，味道甚佳。好吃鬼，往往会将外面吃到的好菜复制到家中，更何况凉拌菜没有多少稀奇，凉拌香椿也就成了自家的寻常菜也算是自己的拿手菜。每年的3月、4月，才有香椿吃，尤以3月初的香椿最嫩最香，正是椿芽刚长出来的时候，只是价格并不秀气，甚至达十块钱一两。搞一碗凉拌香椿，不算油盐姜蒜，五六十元钱就不见了，不免脔心痛。两年前，脑袋灵光一闪，何不在阳台种些香椿呢？多元在淘宝某店买回5年香椿苗4根：年5月种起，种到年5月，却一直没发出多少椿芽，自己也就没有舍得摘。只是“香椿”都长成了上图模样，让我有点疑惑了。香椿，一般是偶数羽状复叶，我阳台上长出来的都是奇数羽状复叶。而臭椿是奇数羽状复叶。香椿能吃，而臭椿有“小毒”，只供煎汤外洗使用。吃了臭椿虽无大碍，但最好还是不吃。*即使是香椿，也含多种有毒的生物碱，不能生吃，需要焯水或加热，更稳妥的做法还要多次换水浸泡，对于部分过敏体质的人，即使正确处理也仍需慎用）再查售我“香椿”的淘宝店家，店铺还在，但店内无任何商品也无历史售货信息，原来是个无良商家，将“臭椿”做香椿卖！既然是臭椿，也就不让它再占着阳台的两个大盆子了，将它们移植到楼下绿地，可惜小区每年除草很勤快，一年可能有五六次，在割草机的摧残下，只有一棵臭椿顽强存活，但长势并不好。有了与臭椿一年多的朝夕相伴，在野外识别臭椿也就有心得了。自从开了《虫来精彩》的百家号，自己也就要坚持写虫。昆虫种类太多了，识别昆虫有多种门道，其一就是在百度贴吧的“昆虫吧”去请教。在“昆虫吧”，我的昵称是“臭蝽”（放臭屁的虫子），昨天臭蝽我就在里面“问虫”了，请教虫名（希望鉴定到种）的是今年8月趴在十七楼自家窗户外的一只飞蛾（3厘米长），依我的知识积累，只能判断它是一种灯蛾。谢谢“斡旋”和“zilarky”,他俩告知是臭椿皮蛾。臭椿皮蛾，也叫椿皮灯蛾，我国分布广泛，是影响臭椿生长发育的一大害虫，主要危害臭椿叶片和嫩梢，以苗木幼树受害最烈。拍这只臭椿皮蛾时，我用了一点小技巧，纸片上涂了一点蜂蜜，它也就相当听话，用那像卷曲的弹簧一样的虹吸式口器在吸蜜。臭椿皮蛾，一年发生2代，每年7月第一代成虫出现，以蛹越冬，次年4月中下旬(臭椿树展叶时)，第二代成虫羽化。臭椿皮蛾有趋光性，难怪在今年8月，我在伏案夜读，它不请自来，趴到了我的窗户外面。这只蛾，在毛毛虫的阶段，是否蚕食了我移栽楼下唯一存活的那株臭椿的叶片呢？

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