稻谷喜丰收晒谷有讲究天眼新闻

“金秋十月稻梁熟，硕果累累秋色赋。”今年，兴仁市屯脚镇鲤鱼坝村的万亩水稻喜获丰收，广大农户及时晾晒稻谷。走进鲤鱼坝，不管是农家院坝，还是田间小道，随处可见农民忙碌的身影，乡村处处呈现出一幅幅美丽的“晒秋图”。

10月13日，记者在鲤鱼坝村村民王元花家看到，房前屋后都铺上了一层金黄色的稻谷。她头戴草帽，手拿耥板，正迎着烈日将稻谷薄厚均匀铺开。“我家坝子大又平整，在这里晒谷子很方便。这段时间天气很好，地面干燥，两三天就能完全晒干。”王元花笑着告诉记者。

稻谷应该怎样晾晒？要晒几天？怎样才算是晒好了？种了几十年地的王元花卖着关子说道：“这里面可大有学问。”

“晒稻谷，还是水泥地好！像原来家里的土晒场，太阳晒了四五个太阳，放在嘴里用牙一咬，还是像受潮的瓜子一样，不是嘎嘣脆，粘牙。在水泥地上，要是夏天的太阳，晒两天，稻谷磕的嘎嘣响。”

王元花一边翻晒着稻谷一边告诉记者，现在晒稻谷和原来不一样，原来的晒场小，土地的湿度大，没有水泥地受热快。但现在晒稻谷，秋季的太阳最多晒四天就可以达储存标准。“就是收割回来的水稻，先晒两天，晒干水气。”

之后就是把稻谷打堆(不用袋子装)，堆3～5天，用手伸到谷堆里摸摸，都有发热的现象。这样发热也会蒸发大部分的水分，再把稻谷挑到晒上去晒两天，稻谷放在嘴里咬，磕的特响，就可以进仓储存了。“这样晒稻谷有一个好处，像原来的碾米机碾出来的米，节米碎米就会少很多。”王元花说。

“另外，稻谷在自然条件下，吸湿性特别强，往往空气中的湿度是在通常情况下是很难控制的，这也是很多的谷仓里，喜欢长蛾子的原因。”王元花说，按照自己多年晒谷的经验来看，只要在仓库发现有蛾子的出现，那就证明稻谷已经受潮，必须要翻晒了。

据了解，王元花家今年一共种了4亩地，预计收五千斤以上的稻谷，按照往年2.5元左右每斤的价格计算，今年种植的稻谷能为王元花家带来万元以上的收入。“今年收成不错，老早就有人来预定了。”王元花说。

贵州日报天眼新闻记者谭支乐

刘朝富

编辑彭芝莉刘义

编审陈俎宇