小寒年味渐浓,游子思归

今年小寒时间：年1月5日，星期二

小寒，为农历二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第五个节气，标志着冬季时节的正式开始。当太阳到达黄经°(小寒)时，对于神州大地而言，标志着一年中最寒冷的日子到来了。

《月令七十二候集解》：“月初寒尚小……月半则大矣。”虽然古话如此，但就实际气温来说，小寒与大寒往往难分大小，正所谓“小寒胜大寒，常见不稀罕”。

在黄河流域，小寒处于“二九”的最后几天，小寒后几天进入“三九”；冬季的小寒正好与夏季的小暑相对应，所以称为小寒。

小寒特点为天渐寒，尚未大冷。但隆冬“三九”基本上处于小寒节气内，“三九”前后，土壤深层的热量也消耗殆尽，尽管得到太阳光、热稍有增加，仍入不敷出，于是便出现全年的最低温，有“小寒胜大寒”之说。

小寒三候

中国古代从小寒起每隔5天分出三候：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始雊。”古人认为，候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，小寒时节阳气已动，所以大雁开始向北迁移；北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢；第三候“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。雁北乡：乡，向导之义，二阳之候，雁将避热而回，今则乡北飞之，至立春后皆归矣，禽鸟得气之先故也。

鹊始巢：鹊，喜鹊也；巢之门，每向太岁，冬至天元之始至，后二阳已得来年之节气，鹊遂可为巢，知所向也。

雉始雊：雉，文明之禽，阳鸟也；雊，雌雄之同鸣也，感于阳而后有声。

小寒农事

大田作物

小寒时节要继续抓好春花作物的培育，如大麦，小麦，油菜等，做好防冻、防湿工作，力争春花好收成。

蔬菜作物

适时播种、科学管理。中、小工棚的西瓜、西葫芦、黄瓜，应在小寒前后在冬暖棚或方块育苗。对长势较弱的黄瓜，番茄、辣（甜）椒等越冬作物应结合浇水进行追肥。

病害防治。由于阴雨雾天气较多，棚内湿度大，易诱发作物的灰霉病、叶没冰、疫病、霜霉病、白粉病等，在防治上应施用烟雾剂或粉尘剂，要集中农药交替使用，有效提高防治效果。

果园作物

继续做好冬季清园，剪除病虫枝，喷布45%晶体石硫合剂或松碱合剂，杀灭越冬病虫害。

整形修剪：幼年树以整形为主，成年结果树以修剪为主。

做好根部培土，树干涂白等防冻措施，出现旱情的适度灌水。

修整园地道路及灌排沟渠。

大雪民俗

吃菜饭

到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，可谓是真正的"南京菜饭"，甚至可与腊八粥相媲美。

吃糯米饭

广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。

腊八粥

饮食上“小寒”节气中有一重要民俗就是吃“腊八粥”。粥中均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、养气血、驱寒强身的功效。

补膏方

到了小寒时节，也是膏方进补最忙的时候，一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时，有的人家会再熬制一点，吃到春节前后。

九九消寒图

古时黄河流域的农家每逢冬季，家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生。九字每字九画共九九八十一画，从冬至开始每天按照笔画顺序填充一个笔画，每过一九填充好一个字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒图才算大功告成。

准备春节

进入小寒年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备。

小寒诗词

咏廿四气诗·小寒十二月节

元稹

小寒连大吕，欢鹊垒新巢。

拾食寻河曲，衔紫绕树梢。

霜鹰近北首，雊雉隐丛茅。

莫怪严凝切，春冬正月交。

窦园醉中前后五绝句

陈与义

东风吹雨小寒生，杨柳飞花乱晚晴。

客子从今无可恨，窦家园里有莺声。

小寒食舟中作

杜甫

佳辰强饭食犹寒，隐几萧条带鹖冠。

春水船如天上坐，老年花似雾中看。

娟娟戏蝶过闲幔，片片轻鸥下急湍。

云白山青万馀里，愁看直北是长安。

早发竹下

范成大

结束晨妆破小寒，跨鞍聊得散疲顽。

行冲薄薄轻轻雾，看放重重迭迭山。

碧穗炊烟当树直，绿纹溪水趁桥湾。

清禽百啭似迎客，正在有情无思间。

窗前木芙蓉

范成大

辛苦孤花破小寒，花心应似客心酸。

更凭青女留连得，未作愁红怨绿看。

驻舆遣人寻访後山陈德方家

黄庭坚

江雨蒙蒙作小寒，雪飘五老发毛斑。

城中咫尺云横栈，独立前山望後山。

送季平道中四绝

郑刚中

霜风落叶小寒天，去客依依马不鞭。

我最平生苦离别，可能相送不悽然。

清远舟中寄耘老

苏轼

小寒初渡梅花岭，万壑千岩背人境。

清远聊为泛宅行，一梦分明堕乡井。

觉来满眼是湖山，鸭绿波摇凤凰影。

海陵居士无云梯，岁晚结庐颍水湄。

山腰自悬苍玉佩，野马不受黄金羁。

门前车盖猎猎走，笑倚清流数鬓丝。

汀洲相见春风起，白蘋吹花散烟水。

万里飘蓬未得归，目断沧浪泪如洗。

北雁南来遗素书，苦言大浸没我庐。

清斋十日不然鼎，曲突往往巢龟鱼。

今年玉粒贱如水，青铜欲买囊已虚。

人生百年如寄尔，七十朱颜能有几。

有子休论贤与愚，倪生枉却带经锄。

天南看取东坡叟，可是平生废读书。

浣溪沙

舒亶

燕外青楼已禁烟。小寒犹自薄胜绵。

画桥红日下秋千。

惟有樽前芳意在，应须沈醉倒花前。

绿窗还是五更天。

望月婆罗门元夕

王寂

小寒料峭，一番春意换年芳。

蛾儿雪柳风光。

开尽星桥铁锁，平地泻银潢。

记当时行乐，年少如狂。

宦游异乡。

对节物、只堪伤。

冷落谯楼水淡月，燕寝馀香。

快呼伯雅，要洗我、穷愁九曲肠。

休更问、勋业行藏。

蜡梅香

喻陟

晓日初长，正锦里轻阴，

小寒天气。

未报春消息，早瘦梅先发，

浅苞纤蕊。

搵玉匀香，天赋与，风流标致。

问陇头人，音容万里。

待凭谁寄。

一样晓妆新，倚朱楼凝盼，

素英如坠。

映月临风处，度几声羌管，

愁生乡思。

电转光阴，须信道、飘零容易。

且频欢赏，柔芳正好，满簪同醉。

（为防失联，

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