听说这虫子有蛋白之王的美名你吃过这种

导语：虫子的美味总是很多人享受不了的美味，今天小编跟大家分享的是一种大家很是常见的一种美味，小编就是超级喜欢吃它！

蚕蛹享有“蛋白质之王”的美名。无论是高档的饭店还是街头的小吃，都能看见蚕蛹的影子。现在除了简单的干煸蚕蛹，还出现麻辣蚕蛹、红烧蚕蛹、蚕蛹炒蛋、三鲜蚕蛹、等等。这种虫子还是一座营养的宝库呢！

在夏天的的夜市上面，蚕蛹已经成为人们比较喜欢的一道菜了，虽然蚕蛹的外形和外观不太美丽，但是这并不影响大家对它的追捧，但是还是有一部分人是不敢吃的。小编告诉你们其味道和富含的营养都是非常一流的。今天小编就跟大家说一说蚕蛹。

蚕蛹，在小编的老家有一种说法是飞蛾变得。蚕蛹大家都不陌生是一种可以吃的虫子，蚕蛹里面含有丰富的蛋白质，一大部分人都很喜欢吃他。小编下面就跟大家说说蚕蛹对我们的身体都有哪些好处。

蚕蛹对我们都有什么好处呢？

蚕蛹内含有丰富的蛋白质和多种的氨基酸。还补充蛋白质和其他营养元素，还可以降低胆固醇，可以促进婴幼儿成长一般人群均可食用。

1.老人、体弱高血脂、及肝功能不佳者食用更加。

2.脚气病人，对鱼虾过敏的人禁食用。

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接下来教大家跟蚕蛹有关的菜。

清卤蚕蛹

主料；蚕蛹、山药；配料；盐、味精各25克，葱姜克，陈皮，10克，八角10克，香叶5克，白芷15克，豆蔻15克，米酒15克，醋0.5克

步骤1；首先将蚕蛹洗净，用滚烫的热水焯水5分钟。

步骤2;将准备的配料调制成录制汁水，放入蚕蛹后大火烧开。

步骤3；待水滚后调成小火，小火煮10分钟。

步骤4；浸泡4小时后放入冰箱镇凉。（虽然有点小麻烦，步骤5；将山药去皮，切成两厘米左右的条状，用醋水浸泡2分钟左右入味。

步骤6；捞出后冲刷一下，冰镇的蚕蛹一起浸泡10分钟左右，装盘就可以开始吃了。（小编都迫不及待的想吃了）

咖喱蚕蛹

主料；泰式咖喱一块、蚕蛹克、白芝麻3克，葱花少许。食品剪刀一把

步骤1；首先蚕蛹一点是新鲜的，最好是活的，冷水冲洗干净。放入锅中。

步骤2；开火煮，煮好的蚕蛹放在厨房的用纸上，擦干。防止有水的话倒入油锅的时候会崩油。

步骤3；起油锅放入适量的油，加入擦干的蚕蛹。中火炸，适当的摇晃锅，别炸糊了。炸好的蚕蛹捞出。

步骤4；把食品剪刀拿来，将炸好的蚕蛹用剪刀从中间剪开，拿出内脏。

步骤5；将咖喱拿来，起锅烧油，加入咖喱，小火至咖喱融化，加入蚕蛹快速翻炒，翻炒均匀。

步骤6；加入一勺白芝麻，关火，翻炒均匀即可出锅了。

这样的一道咖喱蝉蛹就完成了哦！

这些是关于蚕蛹的一些小知识，还有蚕蛹的做法，不会做的赶紧学呀！味道是真的还不错哦！感谢吃货们对美食的支持，吃货的朋友们别忘记点赞