有人说是黑暗料理,有人却食髓知味,蚕蛹作

北京中科皮肤医院好不好 http://www.xxzywj.com/m/
大家在以前读书的时候，或者小时候应该都养过一种非常特殊的动物，蚕，而且从古至今养蚕就是我们中华民族的一种传统，并且还有一首诗专门赞颂蚕的诗，春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干，有人说是黑暗料理，有人却食髓知味，蚕蛹作为美食你有什么看法大家也都知道，蚕是要经历很多个时期，从最开始的卵，然后到幼虫再到成虫，再到蚕蛹最后才到娥。而在这一段过程里面，其中有一段经历是最为特殊的，就是化茧成蝶这一段时间，因为在这一段时间是蚕蛹变成蛾子的一个过程，而中间的时段蚕蛹，那是最为特殊的，因为它既可以当做食物，也可以当做养殖的物种，有些人觉得吃蚕蛹是一种非常恶心的食物，甚至叫做黑暗料理，而有些人对蚕蛹确实爱不释手，食髓知味。其实这两种说法都有自己的见解，首先，蚕蛹用作为一种食物来说，在我们我国的文化历史里面已经有上千年的历史了，因为蚕蛹体内的蛋白质和营养物质是异常丰富的，蚕蛹里面的粗蛋白占了50%以上，粗脂肪占了30%，而且维生素也远远高于一般的食品，其他的氨基酸也有8种之多。并且很多人都说这种蚕蛹有滋阴补阳，益气补血的作用。所以那些喜欢吃蚕蛹的人对蚕蛹这种美食，真的是如痴如醉。但是不喜欢吃蚕蛹的人也有自己的说法，那就是蚕蛹表面看起来黑黢黢的，而且他还是一个从蚕蛹变成娥子的一个中间过程，这个时候吃会不会有点下午去口，而且看起来也确实有点不太美观。甚至有些人会把吃蚕蛹和吃蝎子蜈蚣这些画上等号。虽然都知道蚕蛹里面的营养物质非常的丰富，但就是下不去口。不过话说回来蚕蛹基本上能适合所有的人群食用，尤其是对于一些高血压病人和高脂血的病人，还有糖尿病的病人来说最为合适，因为里面的一些氨基酸和营养物质对于治疗和防御这些疾病有非常好的作用，另外如果体质偏瘦，也是可以使用这种蚕蛹，因为里面的高蛋白含量非常的丰富，食用这种蚕蛹有助于提高自身的体质。另外小编还是要提醒大家，虽然蚕蛹，喜欢的人都是特别喜欢吃，但是有一些地方还是要注意一点，尤其是在买蚕蛹的时候，一定要买一些比较新鲜的蚕蛹，千万不能买一些腐败或者变质的蚕蛹。另外，在吃蚕蛹的时候一定要充分的加热，尤其是在吃之前把蚕蛹放在沸水里面煮上10分钟以上，这样才能彻底的把蚕蛹里面的一些细菌杀死。煮完之后才能拿出来烹饪或者油炸。而且每一次吃蚕蛹的时候也是不宜多吃，因为里面的营养物质和蛋白质含量实在太过丰富，如果使用太多可能未必能消化得了，反而会堆积在自己的体内。建议大家每次使用最好是在10个以内。如果没有吃完的蚕蛹放到冰箱里面冷藏之后，想再次食用也是需要彻底加热之后才可以的，不然容易滋生细菌而现在最为流行的一些吃蚕蛹的方法可能就是油炸和烧烤，但是小编还是建议大家吃蚕蛹的时候，尽量是在自己家里吃，因为外面做的蚕蛹不一定会很干净，自己家里面做出来的蚕蛹，吃着可能会更加的放心前段时间小编看到一个特别有趣的新闻，就是在海南的一个家庭里面，过年的时候从老家带回来很多的特色产品，其中就有蚕蛹这种美味，但是放在家里面，没多久这种蚕蛹居然会再次变成娥飞走了，所以大家如果买回来是新鲜的蚕蛹，一定要先把蚕蛹彻底处理一遍，避免这种事情再次发生，因为蚕蛹变成娥子，这个过程是一种变态发育，而这种变态发育，本质就是只要温度和生存条件合适，他就会继续发育，即便是外面的那一层蚕丝已经不见了，但是只要温度合适，蚕蛹会继续发育成娥子。不知道大家有没有吃过蚕蛹这种美味，反正小编是没有吃过，也不知道蚕蛹的味道和口感怎么样，如果有吃过的，欢迎大家在评论区留言评论，以上内容均有作者原创，严禁抄袭，图片均来源于网络

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hykh/7420.html