农村里的这种木蛾不能和海螺搭配,网友

木耳，一种菌类。又叫做木菌、光木耳，树耳、木蛾和黑菜云耳，四川巴中老家丰产也有，很多人从小爱吃，美味而营养良好，黑木耳是天然人体肠道的清道夫,它既能清理肠道又能防止便秘的作用。木耳含有铁元素又补血功能,黑木耳生长在黑龙江、吉林、福建等地区，是一种生长在树干上的营养丰富的食用菌。

你们知道吗？木耳有很多不宜搭配的食材，比如木耳不能和白萝卜或者青萝卜一起吃，容易引发皮炎。木耳不能和麦冬一块儿食用，容易引起胸闷。木耳不宜和海螺搭配，容易引起腹胀。木耳不能和田螺一起吃，会引起中毒。黑木耳有很多搭配相宜的食材。木耳和笋搭配，清热补血。木耳与荸荠搭配，补气养生。黑木耳和草鱼搭配，促进血液循环。黑木耳豇豆搭配，健脾养胃，对高血压、糖尿病、心血管的病人有益处。

怎么做木耳最好吃呢？木耳炒百合能排毒润肺，清脆爽口，而且简单易做，营养健康。准备食材：黑木耳、鲜百合、芹菜、小葱、盐、生抽、水淀粉、牛肉粉。做法：木耳提前泡发，撕成小朵，天气冷的话，用温水泡发，冬天可泡20小时，夏天6小时，中间换两次水，准备好的鲜百合清洗干净，锅里放入油烧热以后，放入葱炒香，先放入木耳炒一会，放入芹菜煸炒，倒入百合爆炒，放入盐、生抽、牛肉粉调味。最后用水淀粉勾芡出锅。勾芡是关键。

凉拌木耳的关键是料汁。将香菜洗净切段，红辣椒切成丝，蒜捣成蒜蓉，木耳提前泡发后清洗干净，锅里放入水烧开，把木耳倒进去焯一下，过一下凉开水，将生抽醋，盐，糖、鸡精根据自己口味调成料汁，锅里放油加入花椒爆香，然后捞出花椒，趁热将花椒油倒入料汁中。把黑木耳、香菜、红椒丝、蒜蓉放盘里，然后倒入料汁搅拌均匀就做好了。这里的花椒油是提香的关键。

木耳中的多糖体能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而这种多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管疾病发生。木耳中的了磷脂质，对脑细胞有营养作用，因此木耳是很好的补脑食品。木耳还具有滋补润燥、养血益胃的食疗效果，所以是各种现代文明病如高血压、心脏病、癌症病人的保健食品。

相传，很久以前大山中有个小山村，有个英俊勤劳的后生和一位美丽善良的女孩私订终身。但是女孩也被山中的妖怪看上了。妖怪趁后生不在将女孩抢走，后生和村民闻讯后追来，妖怪见无处可逃，便将女孩打死藏在一个枯死的树洞里并封死，妖怪跌下山崖死去。

后生找不到自己心爱的女孩，伤心欲绝：守住枯树不肯离去，嘴里不停地叫喊着女孩的名字，泪如雨下。说来也怪，后生的泪水滴在枯树上，树上竞然长出了许多黑黑的象耳朵一样的东西，似乎是那树洞中的女孩听到了后生的呼唤。后来，人们便将这东西叫“黑木耳”，并将其用来做菜，因其做的菜味美如鸡肉，故而人们也叫它“树鸡”。相信大家都有吃过这样的食物吧？你还知道关于木耳的什么功效和故事呢？欢迎评论区留言补充你所知道的哦！

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