香菇栽培配方分享,锯末和木屑都是好帮手

种植香菇的人都知道，栽培配方是种植香菇的基础，今天我们就来说一说香菇的栽培配方，由于原料不同，所以配方也是不尽相同，有锯末，木屑，麦麸等等，接下来小编将会列出具体配方，你可以根据自己的方便程度自行选择，这篇文章的目的就是希望能帮助到广大菇农朋友们少走弯路。

锯末配方：锯末千克，麦麸千克，玉米粉40千克，木片千克，复合肥10千克，石灰粉20千克，石膏粉10千克，轻钙15千克，香菇专用添加剂1千克。技术要点：第一点，锯末的材质必须要清白，不能混有松杉柏樟等树种材质，如有槐树、桃树等树种，其比例不得超过20%。第二点，如混有部分槐树、桃树等类原料，则应将锯末加石灰粉后进行堆酵，5天后再予拌料；第三点，木片规格应以稍大为佳，比例约占1/3,即可保障基内通透性。

木屑配方：木屑千克，麦麩50千克，玉米粉10千克，复合肥2千克，石灰粉5千克，石膏粉2千克，轻钙2千克，香菇专用添加剂0.5千克。棉秆粉配方：棉秆粉千克，麦麸30千克，豆饼粉10千克或棉籽饼、菜籽饼20千克，玉米粉10千克，尿素3千克，过磷酸钙10千克，石灰粉7千克，石膏粉5千克，轻钙3千克，香菇专用添加剂0.5千克。

要点：第一，棉秆粉的颗粒度要合适，过细则影响通透性，过粗则易扎破塑料袋，且基料间隙过大；第二，为尽量分解棉秆中残留的农药等，故采取加大石灰用量的方法，并且进行短期堆酵，使之尽量分解，同时，堆酵过程也有利于原料对尿素的吸附。操作要点：第一，确认原料的纯净度，以免发生接种后不发菌、出菇少等问题；第二，含水率要力求合适，尤其大袋栽培时，应适当减少用水量，但做长棒时，适量增加用水才是明智的选择。

辅助材料的选择：(1)麦麸辅料的基本要求尽量新鲜、不受潮、不结块；偶有生虫如黄粉虫、谷蛾类等虫类不要紧，可正常使用，但着生螨虫的麦麸则不要使用。重点：是否含有非麦麸成分？(2)米糠辅料的基本要求要求新鲜、未受潮的为好。还要注意一点：不要生螨虫的，高温时节偶有一般粮食中的易生虫类不要紧，如谷蛾类、甲虫类等，甚至可将之直接拌入基料作为有机氮源；但是，一旦着生螨虫，则不要使用。重点：是否含有非米糠成分？

(3)豆饼粉、大豆粉的基本要求应予仔细检查其纯度，以防掺杂使假；我们建议直接选购原豆饼或大豆，然后自己加工成粉为上，虽然多出一道生产工序，但却保证了辅料的质量，得大于失。(4)棉籽饼的基本要求一种是光籽榨油后的剩余物，如同豆饼一样；另一种是不脱壳榨油的“带壳饼”,两种均可使用，效果相同。我们建议：应选择原饼而不是粉状商品，购回后自己进行加工比较合适。

(5)复合肥主要有两个问题需要注意：第一个，选择正规供货商，拒绝上门推销的肥料；第二个，选择大品牌，尽量不用“新产品”。(6)尿素一种技术成熟的产品，正规厂家生产的就行，一般很少有问题。(7)过磷酸钙只要是正规厂家的产品，一般没有问题因为，类似低值、小宗产品，造假的利润空间极小，所以，假货的可能性也就很小了。

(8)石灰粉感官标准是色白，含水率低，具呛鼻的刺激性气味；水溶性检查：加入水中后，立即变为白色灰浆或悬浮液，将之用防虫网过滤后，几乎没有残渣请注意，石灰粉中的残渣，就是煅烧不到位的或者根本没有经过煅烧的石灰石碎渣，掺入石灰粉中(掺假)用以增重的。(9)石膏粉不要价格较高的熟石膏粉，建筑上用的石膏粉就行，虽然杂质较多，但是，效果不错、价格低廉，这就足够了。(10)轻质碳酸钙生产企业较少，因该类产品市场不大并且价值不高，故而少有假冒伪劣，因此，基本可以放心。

(11)香菇专用添加剂这是我们根据香菇生长的基本特点及其对中微量元素的需求，按照“木桶理论”设计的一种纯营养型添加剂，其特点主要是：符合香菇菌丝及子实体生长对营养的需要，只要常规配方和管理，就不会使香菇生长缺素，也不会造成营养浪费，即可获得理想的生产效果。据测算，投入产出比高达1:4以上。特别需要说明一下的是以下两种辅料，近年来在河北、山东等地已有部分应用，效果很是理想。

(12)富硒香菇营养料这是为生产富硒香菇而研发的专用型辅助材料，将之按照使用说明用于生产后，产出的香菇鲜品的含硒量可以达到~微克/千克，十分有利于人体增强抗性、抑抗癌细胞等。(13)功能香菇营养料所谓功能香菇，就是产出的香菇除原有的营养元素外，再给予其它的某些营养元素，赋予香菇以更多的保健或其它特殊功能，比如含有钒元素或铬元素可有降低血糖的功能，含一定量的锌元素可有提高儿童和幼儿的智力水平和促进大脑发育的功能等。

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