农村有人收豆子地里的豆青虫收购了干啥

不知道提出说的是哪里的，反正我老家没见有收购这种豆青虫的，庄稼地里那些野生的豆青虫，要捉起来还是挺麻烦的，还不如养殖来得轻松呢！

豆青虫就是豆子地里很常见的那种比较庞大的毛毛虫，它胖胖的，绿乎乎的，专吃大豆的叶子。老家叫它“豆虫”。

豆虫呢，是豆天蛾的幼虫。豆天蛾是危害豆科植物的一种常见害虫，其幼虫主要取食豆科作为比如大豆、豇豆等的作物的叶子。

小时候在老家的豆子地里，很容易见到。豆虫的个头较大，大一点儿的豆虫长度8-9cm，比其它青虫更粗一些，看着挺吓人的。

胖胖的豆青虫有一个很好的特点，蛋白质比较丰富。饮食文化博大精深的劳动人民，愣是发现了它的食用性能。

小时候在农村老家，见过一些调皮的男孩子，捉了豆虫之后在火上烤，滋滋啪啪的声音。都说能吃，但是身边还真没见过有人吃。

不过豆青虫做食材，在连云港的灌云县，是一大特色。当地人称它为“豆丹”，根据豆虫不同的虫龄，有不同的吃法。豆丹苗、豆虫蛹、五龄豆丹，冷冻豆丹等，分类较为细致。

当然，既然做美食，成为地方特色了，那就不可能是去农村收购了。一般所吃的豆丹，都是专业化养殖的。

豆青虫做成美食，貌似价格还挺高的。去乡下收购，大概是早起发展这种豆丹吃法时，一些饭馆去做专门收购的吧。

如今倘若再去乡下收购，貌似成本挺高的。庄稼地里的，由几个任由豆虫长很多很大，而不去干预（喷药防治）的，大豆田里捉豆虫，想要捉个一两斤的也不是容易事儿，有这时间，还不如去打工赚钱来得自在呢！

豆青虫本是庄稼地里的害虫，农民只会想办法防治它，没几个人会寻思怎么吃它的！做美食的，还是专业化养殖更为合适。

备注：本文图片来源网络

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