抗击肺炎疫情期间,西兰花栽培管理技术要点

当前，正处于新型冠状病毒肺炎疫情防控关键时期，也是春季西兰花田间管理的关键时期。目前江苏西兰花大棚生产最早的已经定植近1月，小棚栽培的已经完成定植，露地的正将进入大规模定植期。进入栽后生长促进期。为了保障疫情期间我省西兰花的健康生长，针对疫情期间西兰花田间生产中存在的问题，提出以下注意事项和解决技术方案。

一、防疫期间西兰花苗期管理应注意什么？

对处于育苗期的农户或育苗工厂而言，主要应该注意一下三点：1、增温保温：春季气温忽高忽低，要保持棚内气温的稳定，苗床温度保持白天23～25℃，夜间15～18℃。温度较低时，电热线辅助加温的需要开启加温模式，或者夜间在小拱棚加盖薄膜。白天气温高于25℃时要揭膜通风降温。

2、通风排湿：为避免土壤或基质湿度过大而引起猝倒病等多种病害的发生，苗期应注意控制浇水次数和浇水量。苗床湿度以保持土壤见干见湿为宜，浇水在晴天上午进行，水温与棚内室温相近。水量以达到幼苗根部为度。喷水后闭棚提温，待土温升高后再通风排湿。通风在中午前后气温较高时进行，以放棚顶风和腰风为主。

3、练苗出棚：当幼苗长到4～5片真叶时进行控肥、控水、通风降湿，根据定植的适宜时期，调节育苗棚内的温湿度，确保秧苗能按期移栽。出棚前5-7天，通过通风降温和减少土壤湿度进行秧苗锻炼，以提高移栽的成活率。白天苗床温度降到20℃左右，晚上降到13～15℃为宜。

二、西兰花春季大棚栽培应注意什么？

1、精细管理，防寒保温。活棵后，于晴天中午揭膜通风，排出湿气，将棚内湿度控制在85%以下。大棚内要有地膜覆盖，还可在棚内四周再加一层裙膜保温。阴雨雪天气也要通风换气，通风量的大小以幼苗不受冻为宜。

2、蹲苗促壮，加强肥水。大棚早春西兰花要控制浇水，缓苗后一般不浇水，进行蹲苗，促进茎叶粗壮。莲坐期加强肥水管理，保持土壤湿润，浇水后大量通风，降低棚内湿度，以防止病害的发生。

3、适时开棚。4月上旬开始，白天应从大棚顶打开农膜进行通风透光，5月上旬可以撤掉农膜，全天见光。

三、防疫期间春季小拱棚西兰花栽培应注意什么？

由于早春气温较低，且容易出现倒春寒，可采用无滴膜小拱棚提温促缓苗，以取得高产、优质的花球，并提早上市期，增加经济效益。

通过对放风时间早晚和通风口的大小来调控小拱棚内的温度，小拱棚内的温度维持在13~22°C。一般上午9:00左右，温度上升至20°C时开始放风，下午当棚内温度降至20°C时开始盖膜。随着气温回升，应逐渐加大通风量，使小拱棚内气温不高于25度。在后期高温时，上午可以完全揭膜进行大放风，直到4月中上旬拆棚。揭膜后要及时锄草和防虫治病，并进行追肥。

四、西兰花春季露地栽培应注意什么？

针对目前不能大规模用人的防疫要求，建议春季露地栽培西兰花采用机械化整地和机械化定植的方式，覆膜和定植在有条件的前提下可采用覆膜机和定植机械，建议各地农机部门加强农机推广和扶持力度。

1、整地备耕，合理施肥

用整地机械把地块先整理出来，做好畦面、开好三沟，做好定植前准备工作。整地前亩施复合肥40千克、尿素5千克、硼肥1千克、有机肥千克或者农家肥千克，然后机械耕耙做畦。做畦时必须做到沟深、畦小、畦高、沟系配套。

2、覆盖地膜，保持地温

春季西兰花定植时土温较低，可采用地膜覆盖，增加地温，减少蒸发，抑制杂草生长，提早收获，增加产量，提高经济效益。地膜的种类较多，现多应用无色透明地膜或黑色地膜，可选用降解地膜以减少污染。有条件的可以采用覆膜机覆膜，以应对人工较少，提高效率。

3、适时定植

西兰花在日平均气温稳定在6℃以上，地表温度稳定在5℃以上方可定植。一般苏南在2月下旬、苏北在3月上中旬春季西兰花定植，选在“冷尾暖头”晴暖天气进行。预备移栽定植的幼苗，要在定植前7天左右进行秧苗锻炼，增加幼苗的耐寒力。

4、合理密植

畦作的，一般每畦4～5行，行距45～50厘米，株距30～35厘米，亩栽～株；垄作的，每垄1行，株距35厘米，亩栽2株左右。生产中要根据品种的株型来确定密度，植株矮小的早熟品种，可适当密植，每亩定植～株；中熟品种，要适当稀植，一般每亩定植2～株。

5、水肥调控保花球质量

现蕾期及花球膨大期前，及时进行追肥促进花球膨大。可亩施尿素10千克，磷酸二铵15-20千克，钾肥5千克。肥沃土壤要适当控制氮肥，配施磷、钾肥和硼、钼等微肥，可用0.5％硼砂和0.5％钼酸铵溶液喷洒西兰花叶面，约隔1周喷一次，连续喷2～3次，以防止花茎空洞和延迟衰老。花球膨大期时，在日照不足或强光照的情况下，会导致花球变黄或焦蕾，可适当摘叶增加透光，或光照过强的情况下大棚可覆盖遮阳网以减少花球焦蕾的发生。

五、防疫期间春季西兰花病虫害怎么防治？

春季栽培西兰花，前期病害后期虫害，在疫情期间由于阴雨天气较多，湿度较大，容易发生霜霉病、菌核病、黑腐病、黑斑病等，后期随着气温的回升，容易发生虫害，应及早防治。

1、病害防治：黑斑病的发病初期可用50%多菌灵可湿性粉剂倍液，32.5%嘧菌脂苯醚SC（不可与有机磷杀虫剂乳油混用），50%氯溴异氰尿酸，或65%代森锌可湿性粉剂倍液，或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂倍液喷雾防治，隔5-7天喷1次，连续2-3次；霜霉病在发病初期可用58%瑞毒霉可湿性粉剂倍液，或75%百菌清可湿性粉剂倍液防治，每隔5-7天一次，连喷2-3次。

2、虫害防治：蚜虫可用乐果乳剂倍液，或22%高效氯氟氰菊酯噻虫嗪（阿立卡）防治；菜青虫、菜蛾、黄条跳甲、甘蓝夜蛾可用80%敌敌畏乳剂倍液，或34%乙多·甲氧虫（斯品诺）悬浮剂，2.5%溴氰菊酯2倍液，或20%甲氰菊酯倍液喷杀。

六、防疫期间西兰花如何采收和对接市场？

1、对于在田西兰花，各生产主体组织农工及时采收，并与相关企业对接，尽早供应市场。积极通过

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